Le mariachi c'est l'essence même du Mexique. Déclaré patrimoine culturel de l'humanité depuis 2011, c'est un élément fondamental de la culture mexicaine. Le mariachi traditionnel est composé de...

La tequila est fabriquée à partir du miel d'agave, en particulier de la variété Tequilana Weber. Ces champs d'agaves bleues qui colorent des milliers d'hectares dans Jalisco forment...